Identificazione e sviluppo dei derivati della carnosina ad attività detossificante le specie reattive carboniliche (RCS) citotossiche

La linea di ricerca ha come obiettivo la progettazione (in collaborazione con laboratori di molecular modelling, Prof. Giulio Vistoli), sintesi (in collaborazione con laboratori di sintesi del DISFARM, Prof. sse Dallanoce e Fumagalli) e lo sviluppo di nuove molecole ad attività detossificante le specie RCS che si originano dai processi di ossidazione a carico di lipidi e zuccheri e coinvolti come induttori patogenetici di molteplici patologie, tra cui il diabete. Su tale tematiche il laboratorio collabora con numerosi centri di ricerca Internazionali, tra cui i laboratori diretti dal Prof. Anderson (University of Iowa), dalla dr. Fedorova (University of Dresden), Prof. Uchida (University of Tokyo), Prof. Spickett (Aston University), Prof. Correa (Sao Paulo State University).

• Moreto F., Garcia J.L., Ferreira A.L.D.A., Radrezza S., Costa M.R., Romualdo G.R., Grandini N.A., Aldini G., Correa C.R., D’Amato A. Quantitative proteomics study of carnosine effect in an animal model of Western diet-induced nonalcoholic fatty liver disease. J Biochem Mol Toxicol. 2024 Feb;38(2):e23644. doi: 10.1002/jbt.23644.
• Regazzoni L., Fumagalli L., Artasensi A., Gervasoni S., Gilardoni E., Mazzolari A., Aldini G., Vistoli G. Cyclo(His-Pro) Exerts Protective Carbonyl Quenching Effects through Its Open Histidine Containing Dipeptides. Nutrients 2022 Apr 23;14(9):1775. doi: 10.3390/nu14091775.
• Maspero M., Gilardoni E., Bonfanti C., Messina G., Regazzoni L., De Amici M., Carini M., Aldini G., Dallanoce C. Synthesis and characterization of 13C labeled carnosine derivatives for isotope dilution mass spectrometry measurements in biological matrices. Talanta 2021 Dec 1:235:122742. doi: 10.1016/j.talanta.2021.122742.
• Aldini G., de Courten B., Regazzoni L., Gilardoni E., Ferrario G., Baron G., Altomare A., D’Amato A., Vistoli G., Carini M. Understanding the antioxidant and carbonyl sequestering activity of carnosine: direct and indirect mechanisms. Free Radic Res. 2021 Apr;55(4):321-330. doi: 10.1080/10715762.2020.1856830.
• Anderson E.J.,Vistoli G., Katunga L.A., Funai K., Regazzoni L., Monroe T.B., Gilardoni E., Cannizzaro L., Colzani M., De Maddis D., Rossoni G., Canevotti R., Gagliardi S., Carini M., Aldini G. A carnosine analog mitigates metabolic disorders of obesity by reducing carbonyl stress. J Clin Invest. 2018 Dec 3;128(12):5280-5293. doi: 10.1172/JCI94307.
• Regazzoni L., de Courten B., Garzon D., Altomare A., Marinello C., Jakubova M., Vallova S., Krumpolec P., Carini M., Ukropec J., Ukropcova B., Aldini G. A carnosine intervention study in overweight human volunteers: bioavailability and reactive carbonyl species sequestering effect. Sci Rep. 2016 Jun 6:6:27224. doi: 10.1038/srep27224.